ご近所様から「梅」の差し入れ♪【梅干作りに挑戦】

皆さん、こんにちは！☆

本日もとても嬉しいことがありました♪

ご近所様がなんと「生梅」を沢山持ってきてくださいました(*´ω｀*)

梅の時期ですね～～～☆ちょうど一年前にブログにも投稿していたのですが

「梅シロップ」をつくりたく！今年もちょうど梅を購入していたところでした！♪

この度頂いた梅は小さめで少し傷があるものだったので

「梅干し」にしよう！！！と初の梅干づくりに挑戦した次第です(^^)/

まずはつまようじでへたをキレイに取り除いて・・・

しっかり水で洗うとここで熱湯をかけます・・・

２０秒置くとお湯を捨て・・・

３分程放置(^^♪だんだ梅の良い香りがしてきました(*’▽’)

熱が入り、黄色くなっています☆

３分置いたら温かい梅のまま消毒完了の瓶の中へ！お塩も投入♪

梅が温かいままなので瓶が白く曇りますが

気にしない気にしない！（笑）

いつもぶっつけ本番な前川です☆

美味しい梅干しが出来ますように♪